20220219_141430 添付元 麺屋武蔵 武骨 つけ麺 黒 この真っ黒いスープはイカ墨を使用しているので真っ黒です。当たり前やー!!!ってことですね。野菜かニンニクを入れてイカ墨を入れてのスープはコクがあってうまい。なので見た目からして濃厚そうに見えますが、どちらかと言えばあっさり系のつけ汁だと思います。 ラードが入っているそうなので、スープは冷めにくくなっています。スープにイカ墨を使うなんてあまり見たことがないので珍しいし、斬新ですね。昔... 20220219_141424 20220219_141434
2021年8月29日 daisuke 麺匠 八雲 本店元AKB梅澤愛優香さんが店主を務める麺匠八雲です。 味噌ラーメン(生おろしにんにくトッピング) あっさりした味噌ラーメンです。味噌ラーメンのイメージはパンチある濃いめの味をイメージしがちですが、八雲...
2020年10月21日 daisuke ラーメン「よってこいや」浅草線五反田駅A2出口を出て1分のところにある「よってこいや」を食べてきました その名も!!レンゲが立つほど超濃厚~よってこや史上最高濃度「京都鶏ガラとんこつラーメン濃厚醤油 極立‐きわだち‐」 90...