20220219_141424 添付元 麺屋武蔵 武骨 つけ麺 黒 この真っ黒いスープはイカ墨を使用しているので真っ黒です。当たり前やー!!!ってことですね。野菜かニンニクを入れてイカ墨を入れてのスープはコクがあってうまい。なので見た目からして濃厚そうに見えますが、どちらかと言えばあっさり系のつけ汁だと思います。 ラードが入っているそうなので、スープは冷めにくくなっています。スープにイカ墨を使うなんてあまり見たことがないので珍しいし、斬新ですね。昔... 20220219_141430
2023年10月10日 daisuke 白菜栽培に挑戦 初めての白菜ですが白菜の種から育てていきます。芽はこんな感じで生えてきます。 発芽率はとてもよく、全部のポットに芽は出ました。白菜は畑に直で種を植えるにはあまりよくないとのことなので、ポットである...
2021年1月24日 daisuke ペヤング アップルパイ??ペヤングのアップルパイテイスト 何とも斬新なアップルパイテイスト!!ノーマルのペヤングか辛いペヤングしか食べたことのない私にとってはかなり斬新なアイディア出したなと。 かやく 乾燥したリンゴか入ってお...