20230617_111111

味噌ラーメン　もやしトッピング　すみれを思い出すラーメンです！！店主さんがすみれで修行したとのことです。でも割と関東に合わせてた味噌の濃さだと感じました。結構、北海道の味噌ラーメンは濃い味噌ラーメンが多いです。多分寒いからだと思います。基本的に食べ物に関しては北海道はラーメンに限らず味が濃いです。　スープはマイルドであっさりした感じがしました。またチャーシューの上にトッピングしてあるショウガが...

つけ麺　黒　この真っ黒いスープはイカ墨を使用しているので真っ黒です。当たり前やー！！！ってことですね。野菜かニンニクを入れてイカ墨を入れてのスープはコクがあってうまい。なので見た目からして濃厚そうに...