ヴィーガンビストロじゃんがらの季節限定の新メニューのシンガポールラクサ 　シンガポールラクサは初めて食べます。というか初めて知った食べ物です。調べて見るとスパイス、ココナッツを使ったシンガポールを代表する食べ物だそうです。カレー風味のようなものはサラワク・ラクサと呼ばれるそうです。 　タイのグリーンカレーとかでココナッツを使用したカレーがあります。タイのグリーンカレーはココナッツの甘さもありますが...