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らーめん　原点恵比寿駅から徒歩１０分ぐらいのところにある「人類みな麺類　東京本店」　同じ会社が経営していて同じ名前で関西、関東にあります。またラーメンの形態が全く違うお店も出しています。店名が個性的なお店です！！（すべての店舗ですね）　らーめん原点はこのお店の原点となる醤油ラーメン。鰹を使った香味油に醤油独特の甘味を活かしたラーメンとのことです。　この透き通ったスープを飲むと口の中に鰹の香...

味噌ラーメン　もやしトッピング　すみれを思い出すラーメンです！！店主さんがすみれで修行したとのことです。でも割と関東に合わせてた味噌の濃さだと感じました。結構、北海道の味噌ラーメンは濃い味噌ラーメン...