20220219_141434 添付元 麺屋武蔵 武骨 つけ麺 黒 この真っ黒いスープはイカ墨を使用しているので真っ黒です。当たり前やー!!!ってことですね。野菜かニンニクを入れてイカ墨を入れてのスープはコクがあってうまい。なので見た目からして濃厚そうに見えますが、どちらかと言えばあっさり系のつけ汁だと思います。 ラードが入っているそうなので、スープは冷めにくくなっています。スープにイカ墨を使うなんてあまり見たことがないので珍しいし、斬新ですね。昔... 20220219_141430
2022年12月29日 daisuke 俺の生きる道 かなり前から行ってみたいラーメン店ランキング(自分の)上位だった俺の生きる道柏店に行ってきました。 ラーメン 全マシ 味付きウズラトッピング 写真撮り忘れしまったのですが、アブラは別皿で追加に提供...
2022年11月26日 daisuke 東京ラーメンフェスタ2022 駒沢公園で開催されていた東京ラーメンフェスタに行ってきました。平日の夕方だったのでそこまで混んでは無かったです。土日だと相当な人で人気所はかなり並んでいたと聞いています。1時間待ちとか・・・・・大変...