20211120_153443

麺屋武蔵は他にも系列店がたくさんあります。そのなかでも御徒町にある武骨に行って来ました。タイミングが良かったのか待たずに入れましたが、自分が入って数分で満席になりました。人気店はすぐに満席なります。麺屋武蔵さんは結構つけ麺で有名ですが今回はら〜麺を注文して見ました。ら〜麺（白）豚骨スープをベースに、ベーシックの白、イカ墨を使った「黒」特製辛醤を使った「赤」があり、基本になる白を注文。こちら...

北茨城にあるまるみつ旅館に併設している麵屋まるみつ　北茨城にある大津港はアンコウの水揚げが盛んで有名です。もちろんアンコウと言えば鍋料理が有名で冬には美味しいアンコウ鍋を食べれます。まるみつさんでも...