川崎では有名な家系ラーメンの川崎家
今回は川崎駅から徒歩10分ぐらいのところにある川崎家榎町店に行ってきました。
ラーメンはこちら
茎わかめラーメン大
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麺かため、あとは普通で注文。数分後に着丼すると、これでもかというぐらいに茎わかめが入っています!!想像していた以上に入っています。トッピングという領域を超えてメインにすら見えます。
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麺は中太でもちもちした触感があり、スープとよく合います。好みですが家系ラーメンは麺かためで頼むのが個人的には好きです。かため状態と少したってから普通状態と両方楽しめるからです。
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茎わかめがメインと言っても過言ではない量です!!
スープは見た目ほど濃いなとは感じませんでした。茎わかめ入れるなら濃いめで頼んでみても良いと思います。
次回食べるときは塩にしてみようと思います。
川崎にお立ち寄りの際は一度は来店してみてください!!