20210130_182457 添付元 大トロはやっぱりうまい この前久しぶりに大トロを柵で購入して見ました。 断面はこんなです。 いい感じにサシが入っていて美しい 口の中に入れるとホント溶けて行きます。魚の脂もしつこくなくホントにうまい!! 大トロは少し食べれば満足になるものなのですが(脂がすごいためたくさん食べたい気持ちにならない)この大トロは脂があっさりしていて結構食べれちゃう。醤油でもいけますが、以外にも岩塩がおすすめです。刺し身に塩と思う人もいます... 20210130_182752
2023年10月10日 daisuke 白菜栽培に挑戦 初めての白菜ですが白菜の種から育てていきます。芽はこんな感じで生えてきます。 発芽率はとてもよく、全部のポットに芽は出ました。白菜は畑に直で種を植えるにはあまりよくないとのことなので、ポットである...
2024年1月1日 daisuke 白菜??収穫 白菜を収穫してみました。天候的なものなのか、栄養不足なのか??よくわからないですが、結球はしていません。白菜??というより菜っ葉に近いですね。天気的には暖冬で記録的な暖かさもあり気温が下がらないのが...