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ヴィーガンビストロじゃんがらの季節限定の新メニューのシンガポールラクサ　シンガポールラクサは初めて食べます。というか初めて知った食べ物です。調べて見るとスパイス、ココナッツを使ったシンガポールを代表する食べ物だそうです。カレー風味のようなものはサラワク・ラクサと呼ばれるそうです。　タイのグリーンカレーとかでココナッツを使用したカレーがあります。タイのグリーンカレーはココナッツの甘さもありますが...

　何十年ぶりに新潟に行ってきました。なんか昔よくスキーしに行って以来なので・・・新潟が近いのか遠いのかよくわからないです。バブルのころは別荘やマンションが高値で売れて町の封域も良かったのですが、最近は...