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この前久しぶりに大トロを柵で購入して見ました。断面はこんなです。いい感じにサシが入っていて美しい口の中に入れるとホント溶けて行きます。魚の脂もしつこくなくホントにうまい！！　大トロは少し食べれば満足になるものなのですが（脂がすごいためたくさん食べたい気持ちにならない）この大トロは脂があっさりしていて結構食べれちゃう。醤油でもいけますが、以外にも岩塩がおすすめです。刺し身に塩と思う人もいます...

中華そば（油標準）蒲田駅から徒歩５〜６分の所にある、新潟県燕三条のらーめん潤背油ガッツリ系で見るからにパンチありそうなラーメンです！！これで油が標準なので大油、鬼油だったらものすごい量の背脂がかか...