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味噌ラーメン　もやしトッピング　すみれを思い出すラーメンです！！店主さんがすみれで修行したとのことです。でも割と関東に合わせてた味噌の濃さだと感じました。結構、北海道の味噌ラーメンは濃い味噌ラーメンが多いです。多分寒いからだと思います。基本的に食べ物に関しては北海道はラーメンに限らず味が濃いです。　スープはマイルドであっさりした感じがしました。またチャーシューの上にトッピングしてあるショウガが...

この前久しぶりに大トロを柵で購入して見ました。断面はこんなです。いい感じにサシが入っていて美しい口の中に入れるとホント溶けて行きます。魚の脂もしつこくなくホントにうまい！！　大トロは少し食べれ...