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味噌ラーメン　もやしトッピング　すみれを思い出すラーメンです！！店主さんがすみれで修行したとのことです。でも割と関東に合わせてた味噌の濃さだと感じました。結構、北海道の味噌ラーメンは濃い味噌ラーメンが多いです。多分寒いからだと思います。基本的に食べ物に関しては北海道はラーメンに限らず味が濃いです。　スープはマイルドであっさりした感じがしました。またチャーシューの上にトッピングしてあるショウガが...

　何十年ぶりに新潟に行ってきました。なんか昔よくスキーしに行って以来なので・・・新潟が近いのか遠いのかよくわからないです。バブルのころは別荘やマンションが高値で売れて町の封域も良かったのですが、最近は...