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支那そば　しなてつ荏原町駅から徒歩１分の所にあるしなてつさんきれいに盛り付けされた支那そばです。全てにこだわりを感じるラーメンです。トッピングはメンマ、のり、チャーシュー、ネギとシンプルです。　スープはあっさりしていて優しいスープです。まろやかで濃すぎず薄すぎずの絶妙な塩梅です。表現は難しいですが、関西の出汁の効いたうどんのスープなのでしょうか？？？動物系、魚介系のどちらも強く出過ぎない...

寿がきや食品から発売されているラーメン　麺処井の庄監修の辛辛魚らーめん　付属の唐辛子と鰹荒粉を配合した、後入れ特製辛魚粉を投入すると一段と辛さが増しそな感じになります。これを入れることによって辛さ...