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  • 家二郎

    ラーメンタローでテイクアウトしてきて家二郎やってみました。

    凄いボリューム

     自家製の味玉をトッピングしてニンニクと野菜はマシぐらいにしてみました。かなりのボリュームです。ここのチャーシューがうまい!!しっかり味が染みていて野菜と一緒に食べると最高です。店で食べるのと同じです。

    麺も1人前なのにかなりあり湯で前よりかなり多くなるなと!!

     うどんより少し細い感じの太麺なので食べ応えは十分です!!野菜 マシにしなくても腹いっぱいになります。スープは最初から濃いめになっているので野菜入れないと濃いですし、野菜を入れる前提のスープの濃さなので野菜は必ず入れましょう。あとニンニクも!!

    大きめのラーメンどんぶりは必須です!!

    家でお好みにアレンジしてみてはどうでしょうか!!

    ラーメンタロー https://www.ramentaro.com/


  • 家じゃんがら

    九州じゃんがら 東京マイルドとんこつ  おみやげラーメン 

    2食入り 1000円税込み

     こちらのラーメンはお土産ラーメンで家でじゃんがら出来ます。ネットや店舗での購入可能です。

    麺とスープとトッピングのゴマと紅ショウガが入っています。

     出来上がりはこんな感じです。味玉は自家製のものをトッピングしてみました。麺の湯で加減は基本は1分と書いてありましたが、お好みで変えて良いと思います。硬めが好きな方は30~40秒、バリ硬なら20秒ぐらいが良いと思います。スープは東京マイルドとんこつと書いてありますがあっさりしたとんこつスープです。スープはサラサラしていて飲みやすく、麺にもよく絡みます。トッピングはお好みで入れましょう。味玉、きくらげ、ネギ、高菜など合います。残りのスープはご飯を入れておじや風にして食べても美味しいです。

    詳しくはこちら→http://kyushujangara.co.jp/

     年末み年越しそばならぬ年越しじゃんがらラーメンはいかがでしょいうか!!


  • ラーメンタロー 五反田の陣

    東急池上線の大崎広小路駅、徒歩10秒ぐらいにある

    ラーメンタロー 五反田の陣

     ここのラーメンは二郎系ラーメンです。ヤサイ、にんにく、カラメ、アブラなど無料でトッピングできます。ラーメンが出来上がる直前に聞かれるのでお好みで選べます。

    一番人気の小ラーメン豚入ヤサイマシ、ニンニク

     

    ヤサイがモリモリで大きくて太いチャーシューが5切れのっています。このチャーシューだけでもかなりボリュームがあります。ヤサイがモリモリなのでなかなか麺まで辿り着けない!!この量はヤサイ一日分を摂取してるのではないかな!?

     まず、ヤサイ半分食べてから麺に行きます。二郎系はそれぞれ食べ方にスタイルがあるのでここは好みです。私はヤサイにコショウを振ってヤサイを半分食べて、残りのヤサイは汁に付けて少し浸った状態で食べます。ヤサイ→麺→麺→チャーシューという感じで食べます。

    麺は自家製麺 

     店内にある製麺機で作るこだわりの自家製麺です。茹で加減は二郎系では柔らかい方に当たるのではないか自分は感じました。でもモチモチしてしっかりと食べごたえのある麺です。チャーシューはかなりしっかり味がついて油っこくいないです。ヤサイと食べればちょうど良いです。

     スープはHPの記載にあるように、豚骨・野菜・豚ガラを長時間煮込んでつくったスープと秘伝の醤油タレ(10年以上かけて導き出した、レシピです。当店のスープ、麺に最もマッチした濃厚でクセになる旨さです。)かなり濃い目の味付けになっていると思います。ヤサイにひたして食べるとちょうど良いです。味濃い目が好きな方はヤサイ少ないほうが良いと思います。ヤサイ不足の方はマシで行きましょう!!

    二郎系ラーメンは色々な食べ方が出来るのが良いです。食べ方は人それぞれです。ただ普通のラーメンと比べると量は多いと思いますので頼むときは注意が必要です。ヤサイマシマシで頼むとヤサイタワーのラーメンが出てくることもありますので!!!

    ラーメンタローはテイクアウトもやっているそうなので、キャベツともやしを買って流行りの家二郎なんていかがでしょうか!!家でヤサイマシマシに挑戦してみては!!

    HPこちら→https://www.ramentaro.com/


  • ファイヤーホール4000

    五反田駅から徒歩5分ほどのところにある「ファイヤーホール4000」

     火鍋伝道師 菰田欣也さんが監修をしているお店でランチは麺でディナーは四川の火鍋がメインでやっているお店です。

    ランチで訪れたので(激辛)を注文してみました。

     どうせ食べるなら最強の激辛を食べて見ようと思い注文してみようと!!辛さMAXなのでスープというよりあんかけになってます。もはや湯麺ではなくなっています。辛いのが得意な方にはおすすめしますが苦手な方は普通をおすすめします。普通のものでも少し辛いとのこと。食べるときは紙エプロンをしたほうがいいかもです。

     流石に辛さMAXだけあってかなり辛いです。表面には辛い油が大量にかかっていて更に香辛料がかかっています。なので激熱です!!自分は結構熱いものは少々平気なんですがこれは結構熱かったです。いきなり多めに口に入れるのはやめたほうがいいと思われます、間違いなく確実に口の中やけどします。夏に食べたら暑さと辛さで汗1リットルは出そうですね。

     麺は細めストレートで少し柔らかめの茹で加減で、野菜やホークが沢山のっていて具だくさんな湯麺です。スープは朝天辣椒(四川の唐辛子)/山椒(青、赤)と自家製豆板醤をベースに四川省の香辛料を合わせ、油は少なめでスープの美味しさにこだわり抜いた旨辛スープとのことです。

     激辛好きな方にはオススメです!!でもまず最初は普通をオススメします。麺類はシンプルかつ普通が基本ですね。

    詳しくは→https://www.firewhole.jp/


  • どん兵衛 限定プレミアム

    どん兵衛で新しく発売された限定プレミアム

    史上最 もっちもち麺 

    こちらの待ち時間はなんと8分です。普通のが5分なので3分も長いです。

    8分後のはこんな感じです。きつねは通常と同じものではないかと思われます。

     最大の特徴は史上最 もっちもち麺です!!明らかに通常のどん兵衛より太いうどんです。麺もいはもち小麦が使用されていて、かなりもっちりしていて食べ応えがかなりありました。限定と書いてあるので一定の生産数しかないのでしょうか??食べてみたい方はお早めに!!


  • 函館麺厨房 あじさい

    旅行で北海道行ったときに最後に空港で食べたラーメン

    「函館麺厨房 あじさい」

    味彩塩拉麺 850円

     こちらの本店は函館にありまさに函館を代表するラーメンと言えるぐらい有名です。新千歳空港でもお店を出しているので食べれます!!

     あじさいと言えば透き通ったスープ、あっさりしていて最後まで飲み干せてしまうスープ。塩拉麺だとしょっぱいイメージがありますがあじさいのスープは素材のものを活かしたスープなのでしょっぱさは無いです。麺は中細のストレート麺。トッピングにはチャーシュー、玉子、メンマ、麩と薬味でシンプルかつラーメンに合うトッピングとなっています。

    函館に行った際、または新千歳空港を利用した際に立ち寄ってみてください!!

    詳細はこちら→http://ajisai.tv/


  • ラーメン「よってこいや」

    浅草線五反田駅A2出口を出て1分のところにある「よってこいや」を食べてきました

    その名も!!レンゲが立つほど超濃厚~よってこや史上最高濃度「京都鶏ガラとんこつラーメン濃厚醤油 極立‐きわだち‐」 900円+税

     名前に書いてあるとおりに超濃厚のためレンゲが立ちます。スープというよりかはあんかけ??のほうが近い表現になると思います。食べ進めればほとんどスープはなくなります。そこまでスープが濃厚ならスープの味は濃い!?なんて思う方もいるとは思いますが、鶏ガラなので結構あっさりしています。

    そしてこのそそり立つもやしの塔!!このもやしだけでも結構あります。麺も最初から量は多めに入っているとのことです。厚切りのチャーシューも結構ボリュームはあります。麺も普通でも結構入っていますので、野菜、麺、チャーシューで普通のラーメンの大盛りはあると思います。

    詳細はこちら→http://www.yottekoya.com/

    濃厚だけどあさっりラーメン「よってこいや」いかがでしょいうか


  • 江の島グルメ観光行ってきました

     少し前の話ですが、江の島に初めて観光目的で行ってきました。

    江の島名物 その① シラス丼

    本当は生シラスが良かったのですが台風のうねりで取れてないとのことで釜揚げのシラス丼。

    こちらのお店はテラス席があり海を一望しながら食べることができます。

    相模湾を一望できます。天気は良かったのですが海は荒れていました。いい眺めで潮風にあたりながら食べるシラス丼は最高です。ほとんど島の頂上に近い位置にあるので歩いていくと結構ありますが眺めは最高なので頑張って行ってみましょう。

    お店はこちら 魚見亭→https://enoshima-uomitei.com/menu.html

    江の島名物 その②

    丸焼きたこせんべいです!!出来立てを渡してくれるので結構熱々です。受け取ってから歩いていたら強風が吹いてきて折れましたーーーー

    出来立ては美味しいですね。素材そのままの味を堪能できます。

    あさひ本店 こちらから→https://www.murasaki-imo.com/

    江の島は人気の観光スポットですが、観光名所や飲食店は感染対策はしっかりしています。江の島グルメいかがでしょうか