20211202_111749 添付元 中華そば 和渦 TOKYO 京急線 北品川駅から徒歩2分ぐらいのと頃にある中華そば和渦TOKYO。住宅街の中にあるお店で結構分かりづらい位置にあります。 ラーメンはこちら 塩そば 見た目から美しいという言葉が似合いそうな盛りつけに透き通ったスープ!! 塩たれには、帆立貝柱、生帆立、蜆、沖縄海塩ぬちまーすなど3種類を使用。魚介スープの宝庫ですね。スープ は山水地鶏、 岩中豚、 野菜、 乾物。麺は自家製。小麦の配合。加水な... 20211202_111430 20211202_111749-1
2023年8月21日 daisuke あさひ町内会味噌ラーメン もやしトッピング すみれを思い出すラーメンです!!店主さんがすみれで修行したとのことです。でも割と関東に合わせてた味噌の濃さだと感じました。結構、北海道の味噌ラーメンは濃い味噌ラーメン...
2021年11月14日 daisuke 竹岡らーめん木更津にある竹岡らーめん清川店 千葉の房総半島の内房の竹岡地域にある竹岡式ラーメン。ここのラーメンの特徴は麺が乾麺を使用して刻みタマネギがトッピングされています。竹岡地域では梅乃家さんが有名でかなり...