20211202_111525 添付元 中華そば 和渦 TOKYO 京急線 北品川駅から徒歩2分ぐらいのと頃にある中華そば和渦TOKYO。住宅街の中にあるお店で結構分かりづらい位置にあります。 ラーメンはこちら 塩そば 見た目から美しいという言葉が似合いそうな盛りつけに透き通ったスープ!! 塩たれには、帆立貝柱、生帆立、蜆、沖縄海塩ぬちまーすなど3種類を使用。魚介スープの宝庫ですね。スープ は山水地鶏、 岩中豚、 野菜、 乾物。麺は自家製。小麦の配合。加水な... 20211202_111337 20211202_111430
2020年10月26日 daisuke 函館麺厨房 あじさい旅行で北海道行ったときに最後に空港で食べたラーメン 「函館麺厨房 あじさい」 味彩塩拉麺 850円 こちらの本店は函館にありまさに函館を代表するラーメンと言えるぐらい有名です。新千歳空港でもお店を出...
2021年2月7日 daisuke 大トロはやっぱりうまいこの前久しぶりに大トロを柵で購入して見ました。 断面はこんなです。 いい感じにサシが入っていて美しい 口の中に入れるとホント溶けて行きます。魚の脂もしつこくなくホントにうまい!! 大トロは少し食べれ...