20211120_153131

麺屋武蔵は他にも系列店がたくさんあります。そのなかでも御徒町にある武骨に行って来ました。タイミングが良かったのか待たずに入れましたが、自分が入って数分で満席になりました。人気店はすぐに満席なります。麺屋武蔵さんは結構つけ麺で有名ですが今回はら〜麺を注文して見ました。ら〜麺（白）豚骨スープをベースに、ベーシックの白、イカ墨を使った「黒」特製辛醤を使った「赤」があり、基本になる白を注文。こちら...

らーめん　原点恵比寿駅から徒歩１０分ぐらいのところにある「人類みな麺類　東京本店」　同じ会社が経営していて同じ名前で関西、関東にあります。またラーメンの形態が全く違うお店も出しています。店名が個性...