20210807_132456 添付元 麺匠 八雲 本店 元AKB梅澤愛優香さんが店主を務める麺匠八雲です。 味噌ラーメン(生おろしにんにくトッピング) あっさりした味噌ラーメンです。味噌ラーメンのイメージはパンチある濃いめの味をイメージしがちですが、八雲さんのラーメンはかなりあっさり系の味噌ラーメンです。後味もスッキリしていて飲みやすいスープです。味噌では縮れ麺を使っている事が多いと思いますが、こちらのお店はストレート麺でした。メンマ非常に柔らくてお... 20210807_132320
2023年11月16日 daisuke 白菜その後 うちのベランダでプランターで育てている白菜の11月になってだんだん葉が大きくなってきました。これがさらに大きくなって白菜の形になるのか!?まだ不明ですね。 多少虫食いにはなっていますが、これぐらい...
2022年10月11日 daisuke ラーメン家 がんぐろ 最近、武蔵小山のアーケード内に出来たお店です。せたが屋グループが初の家系風ラーメンを出店したとのことです。 塩ラーメン 注文時に麺の硬さだけ指定できます。ここがちょっと家系風なんでしょうか。卓上に...