今年も色々と野菜を育てていきたいと思います

　今年は種から育ててある程度大きくなってから植えようと思います。

　前年度から土壌をよくするために土を掘り返してを繰り返して太陽に当て大量に埋まっている球根（ユリ科のもの）を根気よく除去していき（でもまだ出てくる）やっといい感じになってきました。

　昨年から徐々に取ってきた竹で防虫ネットを掛けるアーチ状のものを作ってみました！！我ながらよくできたような感じがす（笑）ネットを掛けなないと虫に葉っぱ食われて終わってしまいます。今年は虫の住処になっていたボケの木をかなり伐採したので多少は少なくなると思われる予想。

　今年はある程度の収穫をしたいなと思う。周りの人にも配れるくらいは収穫出来たらなと！！一応、無農薬です。欲しい方いたら募集。

　こちらは去年の秋に植えた青森のニンニクです。試しに植えてみました。

　5月ぐらいには収穫できそうなので楽しみですね！！ニンニク好きにはたまらないですね（笑）成功すれば来年はもっと数を増やしていきます。だた土壌があまりよくないので、たくさん植えた場合にどうなるか。

　まあ今年のもチャレンジの年ですね！！

富津　さざなみ

　白きす＆穴子天丼

　富津ときたら穴子かな～とか思いつつも鱚も食べたいなーと思って両方入っている天丼を注文してみました。

　白きすに穴子に野菜かき揚げに野菜とかなりのボリューム！！穴子もかなり大きくてふわふわしていてう美味い！！天丼のタレは割と薄めで甘めのタレです。タレは自分で追タレ出来ますので濃いめが好きな方は足した方がいいと思います。

　穴子も大きいので結構お腹いっぱいになりますね！！あとご飯もしっかり入っているのでこれ食べれば満足できますね！！富津に行く機会があれば立ち寄ってみてください。

お店情報

https://tabelog.com/chiba/A1206/A120603/12033922/dtlmenu/

千葉県富津市富津2654

　

鋸南　里山食堂

　房州アジフライ給食

　

道の駅保田小学校にある里山食堂。店内も学校風になっていて椅子と机は学校にあるものを実際に使っています。黒板なんかもあったりして学校感満載ですね。

　内房の鯵はいつ食べてもうまい。黄金鯵と呼ばれるブランド鯵もあり、刺身、アジフライは最高です！！アジフライは身が柔らかくてほくほくしています。この周辺の別のお店でアジフライ食べてもみんなほくほく柔らかい。これは鮮度が良いと証拠ではないかと。釣ってきた鯵をフライにすると柔らかくほくほくしています！！

　道の駅保田小学校にはお土産も買えるし、お風呂にも入れるし、泊まる施設もあり充実しています。

お店情報

九十九里　大輪

いわしづくしセット　イワシ天　イワシの刺身はからみ　

　イワシのからみは美味しかった！！九十九里ではこの食べ方があるそうです。少し付け込んだ感じのイワシの刺身にネギとショウガを乗せて食べる。白いご飯に乗せて食べたら優勝でした（笑）鮮度がいいからイワシの刺身が美味すぎ。お店の店員さんの雰囲気もとても良くて、地元でとれた新米を大盛りにしてもらったりと優しかったー

　九十九里にまた行く機会があればまた食べよう～

お店情報

千葉県山武郡九十九里町片貝2966-2

　白菜を収穫してみました。天候的なものなのか、栄養不足なのか？？よくわからないですが、結球はしていません。白菜？？というより菜っ葉に近いですね。天気的には暖冬で記録的な暖かさもあり気温が下がらないのが原因の一部であることは間違いないです。周りの方の白菜を見てもほとんどが同じ感じであったのでおそらく寒くないので結球しなかったではないかなと思われます。

　最初のころは虫食いが結構あったので丁寧に虫を取って再度防虫ネット掛けてやったところ虫食いは無くなり葉が大きく育ちました。

　とりあえず半分だけ収穫してみました。残り半分は残してさらにどうなるか検証したいと思います。１月までおいてみようと思います。さ

　こちらは家のプランターでやって育ててみた白菜です。プランターなのでサイズは小さいですがこちらも結球はしていません。葉があ赤くなっているのは日が当たりすぎているのでしょうか？？紅葉しています（笑）

　葉は結構かためになっていました！味は白菜の味ですが硬い葉っぱです！！まあ炒めれば食べたれなくないです。漬物にするには厳しいかな（笑）

　今年は少雨、暖冬と色々ありなかなか野菜作りは苦戦しました。トマトだけは大成功！！もともとトマトは乾燥地域の食べ物なので少雨が最適だったのでしょう。そのかわり茄子はほぼ育たなかったです( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

　今年は何を植えようか考え中

　第２９回川崎南部市場食鮮祭りに行ってきました！！年に一度なだけあって凄い人で市場内は大盛り上がりでした。当日は色々なイベント、お店の出店がたくさんあって楽しめます。マグロの解体、販売には凄い人がいました。

こちらは鯵詰め放題

なんと１回５００円！！

結果はこんな感じで２１匹も入りました！！

野菜詰め放題

　ジャガイモとニンジンは終わってしまったいたので北見産玉ねぎのみの詰め放題でしたがこんなに詰めれました。相当重かったので１０キロ近くは入ったと思います。詰め放題は５００円だったか！？相当お得ですね。

水産棟ではズワイガニ

これが１２００円！！

　塩ゆでして食べたらしっかり身が詰まっていてカニ味噌もしっかり入っていて美味しかった～

　他にもホッケ、炙りサーモン、粒ウニの瓶詰買ってきました。行く時間が遅かったのでマグロが残ってなくて買えなかったのが残念😢まあ結構遅めに行ったので当たり前でしょうか！！

　お近くの方はぜひ行ってみてください！！普段でも市場ですが一般の方でも購入できます。新鮮な野菜や魚をお安めにゲットできます。

　初めての白菜ですが白菜の種から育てていきます。芽はこんな感じで生えてきます。

　発芽率はとてもよく、全部のポットに芽は出ました。白菜は畑に直で種を植えるにはあまりよくないとのことなので、ポットである程度育ててから畑に植えるとのことです。

　目が出て１週間ぐらいすればこのように大きくなります。まだ白菜って感じしないですね。成長に差があるもののこの段階では成功してます。

　３週間ぐらい経てばかなり大きめの葉になってきます。多分、これぐらいまで育てば畑に植えることができるそうです！！全部YouTubeで（笑）

　大きくなった苗を畑に植え付けしました。土地がやせているためうまく育つかは不明です！！たい肥は投入してありますが、そもそも畑をやる前提の土ではないのでどのぐらいまで行けるのかがちょっと不安です。白菜はほぼ虫にやられるので防虫ネットは必須です。ちなみに、ブロッコリー、そら豆は葉が虫に全部食われて枯れました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

　今回は虫にやられないようにしっかりと防虫ネットをかけ害虫対策はOKだと思われます！！ただ植える間隔が狭いかなと思う。

　うまく出来れば、鍋に入れてり炒めたりと万能な白菜です。物価高騰や天候不順で野菜も価格が高騰してきています。なので種から育てることができればかなりお安くなります。鍋もには白菜は欠かせないですからね！！期待しましょう～

　茨城の家でゆる～く家庭菜園を始めてみました。

　最初はミニトマトとジャガイモを栽培してみました。今年の天候のおかげなのかミニトマトは豊作で恐らく６００個は収穫できました（２苗で）。落ちた分入れたら相当な数がなりました。このトマトが異常に甘くておいしい！！スーパーで売っている物とは比べ物にならないぐらい甘い！！じゃがいもは小粒のものが多かったですがポテトプライにしたら結構おいしかったです。まあ北海道のジャガイモには到底及ばないですが・・・・

　思いのほか大量収穫だったので冷凍保存しても良かったな～とちょっと後悔しました。冷凍にすればそのほかの料理に使えたなーとか思った。

　続いてはキュウリ

YouTubeを見て支柱を組んでみました。

　初めてのキュウリ栽培なのでよくわからないのですがYouTubeは便利ですね～素人の私にも大変わかりやすく解説してくれます。お安くなった苗を購入したので元気に育つか心配ではありましたが

　２週間後にはこのように大きくなりました。左側がVロードで右側が夏すずみ

　２種類の品種を植えてみました。夏すずみは秋まで収穫できるらしいです。でも今年の夏は暑すぎの上にほとんど雨が降らなかったのでキュウリ栽培には不利な条件なのではないかと思います。キュウリはたくさん水を吸い上げるとの情報だったので・・・

今後は種から育てて収穫を目標にしたいですね。秋からは、白菜、ホウレンソウ、小松菜なんかも植えていきたいと思います。

味噌ラーメン　もやしトッピング

　すみれを思い出すラーメンです！！店主さんがすみれで修行したとのことです。でも割と関東に合わせてた味噌の濃さだと感じました。結構、北海道の味噌ラーメンは濃い味噌ラーメンが多いです。多分寒いからだと思います。基本的に食べ物に関しては北海道はラーメンに限らず味が濃いです。

　スープはマイルドであっさりした感じがしました。またチャーシューの上にトッピングしてあるショウガがアクセントになってスープの味を変化させてくれます。

　表面を覆っているラードも関東に合わせて若干少ない感じがしました。すみれのはもっと入っていたような気がします。土地、気候に合わせて作っているなと感じました。　

　中太縮れ麺はスープとの絡みも良く弾力があって美味しいです。味噌ラーメンにはこの面が一番最高だと私は思っています。

　そしてもやし！！もやしをトッピングに追加したら、二郎系ラーメンかって思わせるくらいきました。小食の方、女性の方はちょっと食べきれない可能性ありですね（笑）

　写真では少しわかりにくいですが少し味付けタレが入っています。もやしを味噌スープにに浸して食べる。マジ最高～

お店情報↓

https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13244535/

　ワークマン「アスレシューズストームランナー」1900円（税込み）

　梅雨に時期は雨が多くなって来ます。最近は梅雨とか関係なくゲリラ豪雨や長雨なんてよくありますね。通気性の良いランニングシューズはすぐ濡れてしまう、歩いてるだけでつま先も染みてきます。私はほとんどランニングシューズしか持っていないので雨の日は靴はびちゃびちゃになっていました。通勤するときにもそうだったので、すでにくつ下が濡れている状態でしてなんか気持ち悪くて・・・・・

　そしてワークマンで見つけたこのシューズがこれです！！

　このシューズは見かけによらず凄い軽いです！！びっくりするぐらい軽い！！最初のイメージでは重そうな感じがしていました、実際に店で持ってみると凄い軽い！約260g(サイズ26cm片足の場合)とのことです。ランニングシューズより若干重い程度です。

　そしてこの撥水性です。靴の中は全く濡れません。１９００円でこのコスパは最高ですね！！

　ほんと雨の日には最適ですね！！結構人気なのか、自分に合うサイズがこれがラストだったので良かったー

　雨の日のシューズはワークマンのアスレシューズストームランナーおススメです！！

詳しくはこちら↓

https://workman.jp/shop/g/g2300053547056/